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こんにちは！
えんや青獅子店 日比です！
今回は新幹線でビューンと東京まで行き、ヒルトン東京にてケンタッキー州産の古くから愛され続けるメーカーズマークの勉強会に参加させていただきました！

...なんと高級感漂う雰囲気でしょう...
この前にいるだけで緊張感漂います...😂

なんとエレガント...
この自分と不釣り合いな場所にいていいのかと思いながらいざ勉強会がスタート！😁

メーカーズマークは一般的にバーボンに使われるライ麦の味が苦手だったビル・サミュエル・シニアがライ麦の代わりに小麦を使うことにより従来のバーボンよりまろやかな味わいに仕上がるそうです！

また、その味を守り続けながら熟成する時の樽の中に木材を入れることで味の種類に広がりが出るそうです！
バーボンは奥が深い....

一通りの勉強会が終わった後は今度はそのバーボンをブレンドすることでなんとオリジナルのメーカーズマークを作っていただきました！

ここでメーカーズマークをその場でブレンド...

僕らも焼き鳥に合う味になるように考え中...

ここで決定したブレンドは10月頃に瓶詰めされて届くようなので少し先ですが焼き鳥に合うバーボンに乞うご期待下さい！😁

最後は全員で集合写真！

私はバーボンは普段飲まないのですが、
メーカーズマークの情熱🔥
長年変わらない味を守り続ける情熱🔥
に心打たれた勉強会になりました！