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えんや難波三号店

岩佐かいねです(^^♪

『サービスのチカラ』の著者である、遠山啓之先生の勉強会をえんやグループ全体で受けさせていただきました✨

遠山啓之先生は【株式会社LEAD LIVE COMPANY】さんで従業員研修や、開業プロデュース、飲食店のサービスに関する社外セミナーや学校での臨時講師などを様々な活動を中心に、全国を回っておられます。

そんな遠山先生の勉強会を受けさせてもらえるなんて、大変ありがたいことです🙇🏻‍♀️

本当に感謝しかありません😭✨

ここ数年で、AIやロボットが人間から、仕事を奪っていく、と言われていますね💦

飲食店も、AIやロボットが活躍するお店と、接客の価値を提供するお店に分かれていくと言われているそうです。

そんな中、私達が磨くものは！！！

そう、【接客】です⭐️

そして、「他の飲食店に差をつける【接客】」を全員で身につけるための勉強会です✒️

遠山先生は、勉強会の初めぐらいに、

「【接客】を感覚でやっている方、多いですよね」

えんやのみんなも8割ほど、頷いてました。

「その【接客】を文字化すると誰でもすぐにできる！」

と、いうのです。

完璧に感覚で【接客】をしていた私は驚きでした🫣

そして、私は個人的に、アルバイトの子達にどう【接客】を教えるのか、悩んでいたので、必死になって聞き、メモを取りました📝

堅苦しくなく、皆でディスカッションしてグループの意見を発表します。

店長や新入社員など関係なく、意見を交換し合い、えんやの仲間力も上がりました🤝

全体への発表の時は、みんな大きく手を挙げたり、全員に拍手を送り合い、堅苦しくなく本当に楽しく学ぶことができました🌈　

えんやグループ一同、【接客】を１から、本質から、改めて学び直し、皆様へ最高の【接客】をできるよう、精進して参ります🧐！

よろしくお願いいたします🙏🏻

皆様のお越しを、各店舗で心よりお待ちしております🙇🏻‍♀️

遠山さんの熱意一番に私が伝える任を預かりました！

りょーかいね！！